藁のなべ敷きをつくるワークショップ
— いし原, Fukuoka, Japan
藁を編んでつくる、 本気でつくる なべ敷き 丸い底のお釜を、平らな場所に置くために使われてきた「釜敷き」。 お赤飯を炊いたり、餅つきのお米を蒸したりするときには、 釜とセイロの間に挟み、安定させる道具としても使われてきました。 そして現代では、鍋敷きとして暮らしの中で親しまれています。 いし原でも、料理をご提供する際に、この藁のなべ敷きを使用しています。 今回のワークショップでは、そんな釜敷きを山口市産のもち米の藁を使い、 ご自身の手で一からつくります。 藁を編みながら、少しずつ形にしていく手仕事。 時間
Presented by いし原
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